Salamou 'alaikoum!!
Ce n'est pas parce qu'on à pas le temps qu'il faut se priver des goûters qui font tellement plaisir aux enfants!! Et ce n'est pas parce qu’il est vite fait que ça veut dire qu'on sacrifie le goût, en tout cas ce n'est pas le cas pour ce brownie fait en cinq minutes, cuit en 14 minutes chrono!!
Quand je l'ai vu dans son émission "30 minutes chrono" je me rappelle m'être fait la réflexion " si ce n'était pas Jamie Oliver je n'y croirais même pas!!" mais c'est un bon cuisinier avec le cœur sur la main qui tiens à ce que la mal bouffe disparaissent des cantines au minimum et de tous les foyers dans l'idéal!
D'aucun ne tenterait même pas l'aventure imaginer s'attaquer aux cantines scolaires de toute l'Angleterre rien que ça!! Et comme si le challenge n'était pas suffisant s'attaquer aux cantines de toute l'Amérique!!
Il n'a pas froid aux yeux!!
Je le prépare avant d'aller chercher les enfants à l'école une demi heure avant, le temps qu'ils rentrent, se déshabillent, se laver les mains le goûter est sur la table, lol.
Bien sûr si vous n'aimer pas les cerises séchées vous n'êtes pas obligés de les mettre et pour les noisettes vous êtes libre de les remplacer par des noix de pécans, des noix, je préfère les torréfier au four de toute façons il est déjà allumer quand je commence la recette autant s'en servir!!
Le secret de cette recette réside dans le fait que vous jetez tout dans le robot "presque" en même temps ;) , non sérieusement sortez votre robot à lame vous allez l'aimer et vos enfants encore plus!!
Préchauffez votre four à 200°C et préparez un moule de 18 cm, froissez ou allez y franchement, chiffonnez le papier sulfurisé et mouillez le oui vous lisez parfaitement bien lol! je les vue faire de mes yeux!
Enfin beurrez le...voilà le moule peux attendre sagement sur le coté...
Pour les ingrédients :
1 tablette de 200 gr de chocolat noir 70% ( on la met au réfrigérateur avant )
250 gr de beurre ( mais j'en mais moins!! )
2 poignées oui vous lisez bien 2 poignées de sucre ( en souhaitant que vous ayez de jolies mignonnes petites mains lol ) plus sérieusement si vous tenez à peser ça vous fait plus ou moins 200 gr
1 pincée de sel
6 càs rase de cacao en poudre ( pitié évitez le N***k )
3 morceaux de gingembre confit si vous avez la chance d'en avoir et 1 càs de son sirop
4 càs bombées de farine pâtissière
Vous mixez le tout dans votre robot et sans l’arrêter ajoutez :
4 œufs larges un à la fois...
Versez dans le moule, enfin ajoutez des cerises séchées, des noix hachées et le zeste d'une clémentine.
Enfournez à 200°C pour 12 à 14 minutes, quand je vous disais que c'était rapide :).
Laisser le quelques minutes puis vous pouvez le sortir et démouler le brownies, pour la présentation c'est un peux suivant vos envies tout ou presque est permis, une boule de glace, des framboises fraîches...
Que dire de plus...
Rien sinon que je t'attends pour le prochain ;)
Salamou 'alaikoum!!
Nadia
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