Une madeleine...de Proust?...Non? Vous êtes sur?

 Salamou 'alaikoum!!


Madeleine de Chaïmae...

Bon effectivement il y à la madeleine de Proust mais j'ai découvert après mon mariage que dans le nord du Maroc on ne dit pas el haloua pour les gâteaux non chez eux el haloua désigne les bonbons que nous appelons nous dans le sud du Maroc fanid mais bon la n'est pas le problème...j'ai donc demandé comment ils disaient gâteau m'attendant à un mot arabe eh ben nan!!
Au nord un cake c'est une madeleine et je vous assure qu'elle peut prendre toute les formes que prend un cake mais elle n'a rien avoir avec la fameuse madeleine de Proust française ...Mais je dois bien vous avouer qu'elle est quand même délicieuse!! Surtout si vous l'aromatiser avec de la fleur d'orangers.

Une recette simple et rapide pas besoin de batteur ou autre robot, qui est préparée dans les familles aussi bien pour le goûté que pour accueillir des invités, testez la vous ne serrez pas déçu ;)

3oeufs
1 verre de sucre
1 verre d'huile
1 verre et 1/2 verre de farine tamisée
2 sachet de levure ( le sachet fait 7 gr )
1 pincée de sel


Montez les œufs et le sucre au fouet ajoutez le sel, incorporez l'huile et la farine tamisée avec la levure.
Quand la farine est bien incorporée n'insistez pas verser dans un moule beurré et fariné, mettre au four 180°C 45 minutes ou piquer avec un cure dent s'il ressort sec c'est qu'il est cuit.
Retourner la madeleine sur une grille pour la laisser refroidir, pour la déco vous pouvez tartiner le haut avec une confiture de votre choix puis saupoudrer de noix  de coco ou aussi fondre une tablette de chocolat, verser sur le gâteau.

Et bien il est bien moelleux et sous les figuiers, au soleil avec un bon thé à la menthe...les enfants on appréciés!!

Que dire de plus...
Rien sinon que je t'attends pour le prochain ;) 

 Salamou 'alaikoum!! Nadia