Je rentre du Cora prend l'autoroute, je ne sais pas comment je me retrouve rue Defacq près de Louise et la!!!......
Non mon pneu n'est pas crevé non, non se serait trop facile!!! non lui, il ne se vide pas de son air comme un ballon de baudruche, il tombe...je le perd dans un BOUM retentissant la voiture dérape légèrement... grincement du métal sur le sol !!
Remarque je ne le sais pas encore, je veux dire: je ne sais pas qu'il est tombé.Mama sur le siège passager est livide! Je sors agacée c'est la deuxième fois en un mois que j'ai un problème de pneu et figure toi que là ou je m'attend à trouver un pneu tout raplapla, je ne vois rien!D'agacer je deviens perplexe où est passé ce pneu ? je regarde alentour et le manège des voitures un peu plus loin me met sur la voie du pneu perdu! elle roulent toute en ligne droite et dévient toute comme pour éviter quelque chose...bingo j'ai trouvée mon pneu qui ne semble pas avoir beaucoup souffert! Alors situation pas trop grave à MSJ ou commune à majorité étrangère tu vas voir les gens venir vers toi te proposer leur aides pousser la voiture hors de la route ou au minimum te demander si toi tu n'as rien...mais moi malheureusement ça m'est arrivé près de Louise quartier huppé bourge bien propre sur sois, on passe à coté de toi on s’arrête pour regarder le trou béant dans ce monstre vert qui détonne dans cette rue ou les voitures n'ont que deux place... que fait il la cette ovni à sept place!! une sharan !!
Mon dieu on fronce le nez, regarde avidement pour pouvoir raconter une anecdote en sirotant un bon thé chaud le petit doigt en l'air!puis on détourne la tête continuant sa route sans se retourner, je suis restée la bas presque 4 heures.Quand mon mari arrive enfin me dépanner avec un de ces copains les seules personnes qui m’ont adressées la parole sont un jeune qui me prête son gsm pour que j'appelle le dépannage...qui n'a pas voulu venir!!il à refusé que je lui paies la communication.Et trois travailleur qui on proposés de remonter la roue pour moi mais n’ont pas pu le faire vu que j'avais perdu les boulons!!
Tout les autres, les bobos pas très beaux( moi je dirais les momoches!!) m'ont regardés comme un phénomène de foire!
Bien que je sois persuadée qu'ils ne sont pas tous pareils!!
Revenons à nos moutons ou en l’occurrence à nos brioches!! c'est une recette que j'ai trouvée sur you tube de " profboulange 771 "
Pour les ingrédients :
500 gr de farine pâtissière
500 gr de farine de gruau
20 gr de sel ( mais je trouve après coup que c'est trop j'en mettrais moins la prochaine fois )
120 gr de sucre semoule
50 gr de levure fraîche
13 œufs ( oui je sais ça semble énorme mais n'oubliez pas que vous faites 50 pièces!! )
500 gr de beurre coupé en dés
Mets les oeufs au fond de la cuve puis ajoute tes farines, le sel et le sucre, laisse tourner 30 seconde avant d'ajouter la levure. Il faut travailler la pâte 5 minutes au robot à petite vitesse puis augmenter et laisser tourner 15 minutes.
Quand la pâte forme une boule on ajoute le beurre en 1 ou deux fois racler bien les parois, et travailler la pâte encore 15 minutes.
Je l'ai faites le soir, mise dans un bol filmé ( bien grand le bol gare au débordement!! ) et je l'ai mise au réfrigérateur pour la nuit.
façonner des boules de la tailles souhaitée vous pouvez aussi incorporer comme je l'ai fais des pépites de chocolat ( ils ont été dévoré littéralement !! ) puis après leur avoir donné la forme que vous voulez en boule ou de petites navettes, laissez les lever tranquillement au chaud enfin il faut les dorer, moi j'ai utilisé un œuf allonger d'une càc de lait.
Taillez des grignes, je le fait en donnant des petits coups de ciseaux et mettre au four préchauffé à 180 °C surveillez bien la cuisson ( pour moi une vingtaine de minutes ).
Bien sûre les vôtre serons plus petits et réguliers!! Moi j'ai improvisée un ateliers boulange avec mes enfants donc ils se sont tous lavés les mains pour former les petits pains!! Et moi derrière j’affichais un sourire crispée en me tirant les cheveux intérieurement ;) , mais bon je dois avouer qu'ils ne s'en sont pas si mal sortis!! Bien au contraire en sortant les plaques du four je me suis sentie fière d'eux!!
Que dire de plus...Salamou'alaikoum Nadia
Rien sinon que je t'attends pour le prochain ;)
